【完整註解】寫了 15 年的美食專欄，這些是我學到的。

作者 Jay Rayner 是一位英國知名的餐飲評論家，他為 The Observer 撰寫了多達 180 篇的餐飲專欄。如今，這篇是他的最後一篇。寫了 15 年，他決定在離開前來個總結，用一貫幽默又犀利的筆調，回顧這些年的所見所聞，順便對飲食界的荒謬現象狠狠吐槽一番。